Blog, eventi, news e storie
Storie di Grano
Eventi di formazione
Corso di Pizza Napoletana Verace a casa
Pizza Napoletana Verace a casa Corso mani in pasta per imparare a realizzare pizze napoletane Veraci a casa anche senza…
Eventi di formazione
Corso mani in pasta sulla Colomba Artigianale – NUOVA DATA!
Corso mani in pasta sulla Colomba Artigianale GRANDITALIA, la nuova farina tipo 0 per grandi lievitati da grano 100% italiano…
Eventi di formazione
Corso mani in pasta sulla Colomba Artigianale
Corso mani in pasta sulla Colomba Artigianale GRANDITALIA, la nuova farina tipo 0 per grandi lievitati da grano 100% italiano…
Eventi di formazione
Corso mani in pasta sulla Colomba Artigianale
Corso mani in pasta sulla Colomba Artigianale GRANDITALIA, la nuova farina tipo 0 per grandi lievitati da grano 100% italiano…
News
È ARRIVATA GRANDITALIA
Dopo innumerevoli test alla ricerca della perfetta miscela finalmente ve la possiamo presentare: Granditalia è la nuova farina tecnica Tipo…
Eventi di formazione
Corso mani in pasta sul Panettone – Nuova data
Corso mani in pasta sul panettone con lievito madre NUOVA DATA disponibile per il corso #panettoni tenuto da Luca Zucchini, Responsabile Laboratorio…
Eventi di formazione
Corso mani in pasta sul Panettone
Corso mani in pasta sul panettone con lievito madre Insieme a Luca Zucchini Responsabile Laboratorio del mulino, e Lorenzo Turina,…
Eventi di formazione
Fermentazioni in pizzeria – Tra classico e moderno
Diretta sulle fermentazioni applicate al mondo della pizzeria Un approfondimento sulle fermentazioni e la loro gestione nel mondo della pizza:…
Eventi di formazione
Lieviti a confronto – Solido vs Li.co.li
Diretta sul lievito madre solido e sul li.co.li Un approfondimento sui lieviti alla scoperta delle differenze di impiego e di…