FOOD LAB a Gourmet

Le tre giornate dedicate ai FOOD LAB sono state per noi un interessante momento di scambio e crescita professionale, alla scoperta delle ultime tendenze per il mondo HoReCa e Food&Beverage.

Sul palco si sono alternati diversi professionisti del settore che hanno raccontato le loro esperienze e fornito consigli utili, rispondendo ai quesiti dei visitatori più curiosi.

Pane, Pizza in pala, Pizza napoletana, Viennoiserie e Pasta fresca sono stati i protagonisti di questi incontri plurisensoriali.

Ecco un assaggio di quello che è stato per noi Gourmet