Molini Bongiovanni, oltre alle farine, è in grado di offrire una gamma di ingredienti di qualità per la preparazione di prodotti con caratteristiche particolari
DA FORNO
- Farine macinate a cilindri in sacchi e alla rinfusa
- Farine macinate a pietra in sacchi e alla rinfusa
- Farine biologiche
- Farine da filiera certificata
FARINE SPECIALI
- Granito per pasta fresca e gnocchi
- La Triplozero®: farina speciale per pasta fresca
- La Ventilata®: farina micronizzata
CO-PRODOTTI NOBILI
- Primafibra®
- Germe naturale
- Germe disoleato a freddo
- Crusca e cruschello alimentare
- Farinaccio e tritello alimentare
GRANELLE LAVORATE
- Grano tenero decorticato
- Grano tenero perlato
- Gritz di grano tenero (spezzettato in frammenti omogenei da 2.000-3.000 micron)