- La Ventilata -

PALAZZO REALE




Farina di grano tenero

Farina 0 per dolci

UTILIZZO

Per impasti montati o colati, wafer, pasta brisée e cialde. Farina speciale micronizzata a basso contenuto di proteine, ottenuta unicamente attraverso processi meccanici che la rendono impalpabile, soffice ed estremamente leggera


CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.


CARATTERISTICHE

W60 .- 120
P/L0,20 - 0,50
ASSORBIMENTO50% max
STABILITA'1 minuto ± 1
PROTEINE7 - 9% min