- La Frolla -
PIAZZA CARLINA
Farina di grano tenero
Farina 0 per dolci
UTILIZZO
Per tutti gli impasti di pasta frolla classica, sabbiata o montata.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE
| W | 140 - 180 |
| P/L | 0,45 - 0,60 |
| ASSORBIMENTO | 53% max |
| STABILITA' | 2 min ± 1 |
| PROTEINE | 11% min |
