- La Croissant -

PIAZZA CASTELLO




Farina di grano tenero

Farina tipo 00/0 per dolci

UTILIZZO

Ideale per piccoli lievitati di pasticceria.


CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.


CARATTERISTICHE

W330 - 350
P/L0,50 - 0,70
ASSORBIMENTO60% max
STABILITA'17 minuti ± 1
PROTEINE14% min