CROCETTA




Farina di grano tenero

Farina 0 per pane

UTILIZZO

Per impasti diretti a breve lievitazione e rinfreschi. Farina speciale altamente estensibile, ideale per la produzione di grissini, taralli, biscotti e cracker.


CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.


CARATTERISTICHE

W170 - 190
P/L 0,30 - 0,40
ASSORBIMENTO50% min
STABILITA'2 min ± 1
PROTEINE10% min