LINGOTTO




Farina di grano tenero

Farina 0/00/1 per pane

UTILIZZO

Per impasti diretti a breve o media lievitazione e rinfreschi.


CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.


CARATTERISTICHE

W230 - 250
P/L 0,50 - 0,60
ASSORBIMENTO54% min
STABILITA'7 min ± 1
PROTEINE11% min