
MIRAFIORI
Farina di grano tenero
Farina 0/00/1 per pane
UTILIZZO
Per impasti diretti a breve lievitazione e rinfreschi.
CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE

W | 200 - 220 |
P/L | 0,50 - 0,60 |
ASSORBIMENTO | 53% min |
STABILITÀ | 4 minuti ± 1 |
PROTEINE | 11% min |