SAN CARLO




Farina di grano tenero

Farina 0/00/1 per pane

UTILIZZO

Ideale per bighe brevi e rinfreschi, lavorazione in cella ferma-lievitazione.


CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg e 10 Kg.


CARATTERISTICHE

W300 - 330
P/L0,60 - 0,70
ASSORBIMENTO57% min
STABILITA'16 minuti ± 1
PROTEINE13% min