VALENTINO




Farina di grano tenero

Farina 0/00/1 per pane

UTILIZZO

Per impasti diretti e indiretti a lunga lievitazione e con lavorazione in cella, bighe a media lievitazione.


CONFEZIONAMENTO

Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.


CARATTERISTICHE

W340 - 360
P/L0,60 - 0,70
ASSORBIMENTO58% min
STABILITA'20 minuti ± 1
PROTEINE15%