Le farine per pizza Il Molino di Torino sono state create in collaborazione con esperti Maestri Pizzaioli.
L’elevato assorbimento d’acqua e la buona estensibilità rendono queste farine ideali per tutti i tipi di impasto.
Dalla collaborazione con L’Associazione Verace Pizza Napoletana sono nate due farine, a breve e media lievitazione, specifiche per la preparazione della vera pizza napoletana.