NEWS
1 Luglio 2020
Il nuovo libro di Luca Montersino per Italian Gourmet racchiude nel titolo il suo contenuto, certo, ma nel sottotitolo la sua vera essenza: Tecniche e ricette […]
11 Maggio 2020
Dal 15 marzo al 4 maggio abbiamo attivato una catena di solidarietà sull’ e-commerce di Antiqua a favore degli ospedali di Lombardia e Piemonte. In questa […]
29 Aprile 2020
Si chiama Focaccia di San Giorgio, la prepara Manuel Carbone ed è stata presentata nei giorni scorsi a Genova. Questa particolare interpretazione della focaccia ligure, già […]
14 Gennaio 2020
CORE La nuova farina Tipo 1 per Pizza alla Romana CORE è la nuova farina TIPO 1 dedicata alla pizza in pala e in teglia, arricchita […]
20 Dicembre 2019
Bongiovanni vi aspetta dal 18 al 22 Gennaio 2020 per la presentazione dei nuovi progetti, prodotti e nuovi membri del BongioTeam. Ci trovate al PAD D5 […]
12 Novembre 2019
Dal 22 al 24 Novembre saremo partner al Gourmet Food Festival che si terrà nei padiglioni di Torino Lingotto! Venite a toccare con mano i prodotti […]
4 Novembre 2019
L’8 Novembre anche Molini Bongiovanni partecipa all’evento di “Piemonte Fabbriche Aperte”. L’iniziativa, voluta dall’assessorato alle Attività produttive della Regione, è una manifestazione rivolta al grande pubblico, che […]
25 Ottobre 2019
Oggi a Roma Molini Bongiovanni ha ricevuto il Premio “Credere nella ricerca” presso il Palazzo del Quirinale dove si è svolta l’annuale cerimonia dedicata ad AIRC. […]
18 Ottobre 2019
Ha aperto ieri Foodopolis, la città del gusto “made in Puglia” allestita all’interno della Festa del Cinema di Roma. Sarà, come sempre una grande festa gastronomica, con […]
3 Ottobre 2019
Come tutti gli anni, a ottobre, torna il mese dedicato alla prevenzione del tumore al seno promosso da AIRC (Associazione Italiana per la Ricera sul Cancro) […]
3 Ottobre 2019
Anche quest’anno, Birra Madama festeggia il suo compleanno con una grande festa, il 6 ottobre, in piazza Madama a Torino. Dalle 10 alle 20, all’interno del […]
29 Agosto 2019
Tra pochi giorni avrà inizio la 70a edizione di Peperò, la famosa Fiera del Peperone di Carmagnola, e quest’anno non poteva che essere Claudia Fraschini di […]
2 Agosto 2019
Ci saremo anche noi all’interno del corso di Food Event Management che si terrà a Torino a partire dal prossimo 14 ottobre. Il corso, destinato al […]
19 Luglio 2019
Dal 4 al 18 luglio saremo con Antiqua allo Stupinigi Sonic Park! Anche quest’anno il music festival si svolgerà nel giardino della Palazzina di Caccia di […]
12 Luglio 2019
Si sono concluse a Napoli le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana che per la prima volta hanno visto Bongiovanni tra i main sponsor dell’evento. In gara […]
30 Giugno 2019
Quest’anno, per la prima volta, abbiamo partecipato con le nostre farine all’evento “A Cena con la Duchessa”, un viaggio a ritroso nel tempo all’interno di un […]
20 Giugno 2019
Saremo Golden Partner della più Vera e Verace sfida mondiale di pizzaioli: LE OLIMPIADI DELLA VERA PIZZA NAPOLETANA! Dall’ 8 al 10 luglio, a Napoli, nella […]
21 Maggio 2019
Martedì 7 maggio 2019, a distanza di 1440 mesi esatti, ha riaperto il Mercato Orientale di Genova. Il MOG (acronimo di Mercato Orientale di Genova) prende […]
6 Maggio 2019
Sabato 11 maggio a Torino, nell’istituto Alberghiero “G. Colombatto”, ha avuto luogo la 25^ edizione di Un dolce per la vita, l’iniziativa di solidarietà che proprio […]
16 Aprile 2019
Sabato 11 maggio, torna la giornata “Molini a porte aperte”, l’evento ideato da Italmopa – Associazione industriali mugnai d’Italia. Un’ottima occasione per scoprire il mondo che si cela dietro […]
15 Aprile 2019
Dal 6 al 9 maggio parteciperemo al Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage a Milano. Saremo nel Padiglione 10 – Stand […]
6 Aprile 2019
Golosaria: grande successo per la tredicesima edizione della rassegna enogastronomica in terra piemontese, registrate oltre 25.000 presenze tra sabato 30 e domenica 31 marzo. E’ stato un weekend itinerante tra i castelli e le colline del […]
8 Marzo 2019
Venerdì 22 marzo, in collaborazione con Prontoservice srl, si parlerà di pasticceria salutistica insieme a Luca Montersino che realizzerà prodotti sfogliati lievitati e non, pasta brioche […]
25 Febbraio 2019
In queste settimane gli agricoltori della filiera Harmony sono in visita nel nostro mulino. Harmony è il programma di coltivazione sostenibile del grano di Mondelez International proprietaria dal […]
18 Febbraio 2019
Sta per compiere tre anni la scuola di cucina della vulcanica Claudia Fraschini. Si trova a Torino, si chiama Cookin’ Factory e da quest’anno utilizza le […]
18 Febbraio 2019
Il nostro 2019 si è aperto all’ insegna della collaborazione tra Antiqua e il maestro Luca Montersino. È stato infatti il pasticcere torinese a presentare, durante […]
30 Gennaio 2019
Durante il Sigep abbiamo presentato due nuovi prodotti che a breve saranno disponibili nei formati da 25 kg destinati ad uso professionale. Antiqua sfoglia e croissant, […]
28 Gennaio 2019
È stato un Sigep di novità e di strette di mano, di incontri e di nuove collaborazioni, di tanti professionisti che nei cinque giorni di Rimini […]
28 Dicembre 2018
Vieni a trovarci, saremo in fiera al Sigep a Rimini! Tutti i giorni nel nostro stand si alterneranno esperti dell’arte dolciaria, pizzeria e panificazione come Luca […]
15 Dicembre 2018
Questa settimana La Stampa ha dedicato un inserto speciale alla classifica di PwC sulle aziende di Torino e dintorni che fanno la differenza. PwC (PricewaterhouseCoopers) gigante […]
14 Dicembre 2018
Oggi abbiamo ricevuto questa bellissima lettera di ringraziamenti da parte del presidente AIRC Niccolò Contucci, ci teniamo a condividerla con voi perchè il vostro supporto è davvero […]
20 Novembre 2018
Anche quest’anno confermiamo il nostro sostegno alla ricerca scientifica AIRC e per Natale realizzeremo un’iniziativa speciale, la cui protagonista sarà Antiqua. Abbiamo realizzato un espositore ad […]
16 Novembre 2018
Il compleanno di Antiqua è stato per noi un giorno davvero importante: sono arrivate persone da tutta Italia per conoscere dal vivo la realtà del mulino […]
7 Novembre 2018
La Borsa Europea del Commercio, conosciuta anche come ECE –European Commodities Exchange-, è un’associazione che unisce le Borse Merci del settore cerealicolo di vari paesi europei. […]
29 Ottobre 2018
Da venerdì 2 a domenica 4 novembre, per la prima volta, anche Bongiovanni sarà al Lingotto Fiere di Torino, dove si svolgerà la 25 esima edizione […]
14 Ottobre 2018
Salute, sport e solidarietà compongono le tre S del Campus3S che da anni promuove manifestazioni in tutta Italia coinvolgendo i cittadini, attraverso una diffusa azione […]
8 Ottobre 2018
Il 26 e il 27 ottobre anche Molini Bongiovanni partecipa alla due giorni di “Piemonte Fabbriche Aperte”. L’iniziativa, voluta dall’assessorato alle Attività produttive della Regione ha […]
5 Ottobre 2018
E anche quest’anno Piazza del Popolo a Savigliano si è riempita di tantissimi prodotti locali e profumi intensi in occasione della Festa del Pane, durante il […]
26 Settembre 2018
Quello appena concluso è stato il nostro primo Terra Madre Salone del Gusto. Abbiamo partecipato all’evento torinese presentando Antiqua, la farina macinata a pietra di soli […]
17 Settembre 2018
Quest’anno per la prima volta parteciperemo a Terra Madre, il più grande evento internazionale dedicato al cibo. La nostra farina macinata a pietra sarà la protagonista […]
26 Giugno 2018
Vuoi scoprire come rendere unici e moderni i tuoi prodotti e la tua offerta? Iscriviti al nostro FOOD LAB “Distinguersi in Panetteria” con i maestri Gianfranco […]
19 Giugno 2018
Le tre giornate dedicate ai FOOD LAB sono state per noi un interessante momento di scambio e crescita professionale, alla scoperta delle ultime tendenze per il […]
18 Giugno 2018
È cominciato l’AVPN TOUR, una serie di Open Day aventi come protagonista la Vera Pizza Napoletana. Un ciclo di laboratori dedicati agli operatori del settore, attraverso cui diffondere […]
19 Aprile 2018
Sabato 14 aprile, in occasione dell’evento nazionale “Molini a porte aperte” -ideato da Italmopa (Associazione Industriali Mugnai d’Italia)- abbiamo accolto chiunque avesse il desiderio di conoscere […]
7 Aprile 2018
La Pizza Napoletana arriva a Parigi passando dal… Molino di Torino! Il 4 e 5 Aprile eravamo presenti anche noi al Parizza, l’appuntamento europeo più atteso […]
