Serena

Farina di grano tenero
Tipo Integrale
W 280 - 300
Formati 10 kg
Utilizzo Speciale farina integrale per pizza, creata per risolvere i problemi di lavorazione causati dalle classiche farine integrali. Da utilizzare anche in purezza per pizze integrali, finalmente buone, leggere e digeribili, senza rinunciare al tipico colore scuro e alla presenza di fibre, sali mineali e vitamine.
Caratteristiche della farina
P/L
1 - 1,2
Assorbimento
60% min
Stabilità
13 minuti ± 1
Proteine
13% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 10 Kg.
Shelf Life e conservazione Sacco da 10 kg: 9 mesi dalla data di produzione Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.