Baking box è il nuovo contenitore di idee che il mulino mette a disposizione degli artigiani e dei professionisti della pizzeria, pasticceria, panificazione e ristorazione. Un luogo fisico e virtuale pensato da professionisti per professionisti, in cui incontrare esperti del settore e colleghi, confrontarsi, aggiornare le proprie conoscenze o scoprire nuove tecniche e migliorare le proprie capacità. Un’area tecnica completamente rinnovata e arricchita da nuovi collaboratori e strutture, più eventi, corsi, ricette, dispense e piattaforme social di confronto, riservata in esclusiva ai clienti Bongiovanni.