Laboratorio

Il controllo qualità viene assicurato dal laboratorio interno, che, ad oggi, risulta essere tra i più attrezzati del settore in Piemonte. Vengono eseguite analisi chimiche, reologiche, microbiologiche e tossicologiche per il controllo della qualità dei grani in arrivo e delle farine in uscita, per fare in modo che vengano rispettati gli standard dei capitolati interni e di quelli di acquisto dei Clienti della divisione industriale.