
Eventi di formazione
Vasocottura – La Masterclass
27 Luglio 2021
10:30
- 15:30
Molini Bongiovanni
Cambiano (TO)
Cambiano (TO)
Masterclass sulla vasocottura di prodotti sia dolci che salati
Una giornata dedicata all'antica tecnica della vasocottura adattata alle esigenze dei laboratori di oggi.
I vantaggi della vasocottura sono numerosi:
- Ecosostenibilità del vaso di vetro
- Garanzia di lunga conservazione del prodotto senza aggiunta di conservanti artificiali
- Maggiore mantenimento di aroma e gusto del prodotto
I nostri tecnici Luca Zucchini e Lorenzo Turina presenteranno impasti sia dolci che salati facilmente realizzabili e personalizzabili con ingredienti diversi.
Informazioni pratiche:
Location: laboratorio interno del mulino, Via Volta 9 - 10020 Cambiano (TO)
Orario: 10.30 - 15.30
Masterlass gratuita riservata ai Professionisti
Posti limitati, richiedere prenotazione alla mail bakingbox@bongiovannitorino.it
Evento organizzato in partnership con
Prontoservice srl - distributore ufficiale Bongiovanni
Coffeeservice - partner Bongiovanni per l'attrezzatura del laboratorio





